Bölüm Başkanımız Yard. Doç. Dr. Salih Salbacak, Arş. Gör. Onurcan Albayrak ve T.C. Haliç Üniversitesi Öğr. Gör. Onur Aziz Öztekin eşliğinde Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisine teknik gezi düzenlenmiştir. Teknik gezi kapsamında restoran mutfaklarının işleyişi ile ilgili bilgi aktarımı sağlanmıştır. Genel mutfak, pastacılık atölyesi ve barista salonlarında öğrencilere projelerindeki mutfak tasarımında kullanabilecekleri profesyonel bilgiler verilmiştir.